さわ畑 収穫！
去年さわでは、新たに休耕田を利用した、エゴマの栽培「さわ畑は」じめました。
高齢で耕作ができずに荒れた田畑は、肥えた土を好まないえごまには、もってこい。
さらに年々深刻な作物へのサルの食害、ところがサルは、エゴマを食べないのです。
そしてなにより、百姓経験の少ない私達でも、手間をかけずに栽培できる。
そしてさらにさらに、えごまは、からだにいい！
そこで今回
手間をかけ過ぎず、愛情をかけて育てたえごまを
保存しやすく、おいしくご提供するため、
１００グラム入りで真空パックにしました。
２５日午後に「道の駅ひだ朝日村」、クリスタルライブイベント内にて、試食と販売をしています。
ぜひお立ち寄り下さいね。
８月頃のさわ畑
収穫後のえごまを布団たたきで脱粒（さすが主婦）
唐箕での選別作業
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Posted by さわ at
◆2014年01月20日13:16
│さわ畑
